夏!スタミナ&肉特集!脂がとろける食感「オリーブ牛」と 赤身が旨い「土佐あかうし」に舌鼓「鉄板ステーキ上々」

鉄板ステーキ 上々高知市

より柔らかく脂身に旨味と甘さがあり、とろけるような食感が特徴の「オリーブ牛」。エサにオリーブの搾り果実を与え、オレイン酸でヘルシーな肉質を実現したプレミアム黒毛和牛。赤身の凝縮した味わいに脂身のジューシーさも併せ持つ良いとこどりの部位を頂ける。

 

また、赤身本来のジューシーな旨味に柔らかな食感の幻の和牛「土佐あかうし」でお腹も心も満たされて。28ヶ月齢程度まで肥育された土佐あかうしは、グルタミン酸やアラニンなど、旨みや甘みを感じるアミノ酸が豊富。

極上の2種類の食材を贅沢なコース仕立てでご用意。カウンターのみで、目の前でフランベして焼きあがるライブ感はご褒美。至福のひとときを。

 

上々 ステーキ
鉄板ステーキ 上々

088-875-5855

高知市高知市追手筋1-4-13 アークビル3F