ラーメン・牛すじ処 どば
モチモチ麺の食感とスープの相性を大切に旨さの余韻を残す一杯
誰よりも何よりもラーメンを愛し、お客さんに「うまい！」と言ってもらうことを常に考え、試行錯誤を重ねる店主。初めて食べたお客さんに店の個性をしっかり残したいと、誰もが驚くほどモチモチ＆プリプリの歯応えのある麺を使用。スープは豚骨と鶏ガラを合わせた後に魚介スープをプラスするなど、丁寧な下準備を経て生み出す。20年もの独学で編み出した、納得の味を体感せよ！
ラーメン・牛すじ処 どば 店舗情報
基本情報
| 店名 | ラーメン・牛すじ処 どば |
|---|---|
| 電話 | 070-5511-9988 |
| 所在地 | 高知県高知市知寄町2-2-3 |
| 営業時間 | 11：00〜21：00 |
| 定休日 | 月曜、火曜 ※祝日は営業 |
| 駐車場 | 有り 2台（店頭） |
メニュー・料金など
| ジャンル | ラーメン |
|---|---|
| 使い方 | 家族連れ |