ほっとうこうちグルメ

高知で日本酒を飲むならココ！　利き酒師の店主が日本中から選び抜いた間違いない一献

日本酒に合わせた和テイストの料理は「酒に合わせた料理で気持ちよくのんでほしい」という思いから作られたもの。使用する食材も大切にしており、実家で採れた新鮮野菜と朝どれの地魚を料亭で修行した店主らしく味付け、繊細な盛り付けで出してくれる。高知の旬食材を使った土佐あかうし牛の入った「ホーバみそ焼き」（1300円）や宇佐一本釣りの「うるめのバッテラ」（850円）や季節のメニューなどを、厳選された地酒で楽しんで。