くま若蔵
飲み干せてしまうほどのあっさり感 これぞ王道・醤油スープ
昨年4月、いの町にオープンした「くま若蔵」。地元出身の店主がひとりで切り盛りするこちらは、奇をてらわず、オーソドックスな味わいで直球勝負する醤油スープが美味! 豚や鶏ガラ、野菜、魚介を加えたダシに、土佐清水と徳島の醤油3種類を使用したかえし(醤油ダレ)をブレンド。その味わいは、「すべて飲み干せてしまえるほどあっさり!」と評判を集めているという。よりパンチがほしい方は、背脂やニンニクのトッピングもおすすめ。
くま若蔵 店舗情報
基本情報
店名 | くま若蔵 |
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電話 | 090-8976-9678 |
所在地 | 高知県吾川郡いの町藤町15 |
営業時間 | 11:30〜OS14:15、17:00〜OS21:00 |
定休日 | 月曜、日曜 |
駐車場 | あり 1台 |
メニュー・料金など
ジャンル | ラーメン |
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使い方 | ディナー、ランチ、デート |