ほっとうこうちグルメ

打ちたて、茹でたて、締めたて！　三拍子揃った行列覚悟の本格讃岐うどん!!

食の原点である「人のぬくもり」が感じられるようにと、惜しみない手間をかけたコチラの一杯。毎日店内で小麦粉から製麺するうどんには、その風味を損なわぬよう、国産昆布をもとに魚の削りぶしで調整したまろやかな風味のダシを添えて…　適度な辛みのある香り高いショウガも国産の物を使用するなど、薬味1つとってもこだわり抜く！　この極上の一杯をセルフで召し上がれ。