ほっとうこうちグルメ

日本人の琴線に触れる鯛×塩のハーモニー女性にもオススメ！

女性が気軽に食べに来られるラーメン屋をコンセプトにスタイリッシュな内装に化粧室には専用アメニティも充実♪そのコンセプトの通り、行列の中心が女性というのに驚きだが、ラーメンを食べて納得。繊細で上品この上ない味わい！　店名どおり塩ダレ、そしてスープのベースなどに「厳選された静岡産の鯛干し」を長時間煮込み、凝縮された旨味の奥深い味わいが大きな特徴の「鯛塩ラーメン」（700円）は、一口すすると鯛の香りと塩の深い味わいがじんわりと。途中ですだちを絞ったり、柚子胡椒を加えて味の変化を楽しめるのも一興。「塩油そば」（700円）や「塩担々麺」（800円）など秘伝の塩だれを堪能できるメニューや期間限定メニューもお楽しみに！　オシャレな雰囲気かつカウンターもあるので、女性1人での来店もぜひ。

鯛塩らーめん 鯛めしセット　1000円

上品なスープと、低加水で歯切れのよい細麺がなんとも絶妙。セットの鯛めしは味を漬け込んで炙った天然鯛と鯛ダシと共にご飯を炊いている。スープを注いで鯛茶漬けに！