居酒屋 つばめ

いざかやつばめ

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使い方

高知市

舌の上でとろける絶品馬刺し! 贅沢に馬肉の食べ比べを

心ゆくまで馬肉を食べたい人に圧倒的におすすめしたいのがこちら。本場熊本の馬肉に惚れ込んだ店主が「本場の味を高知でも提供したい」とオープンしたそう。融点が低い馬肉の脂は体温でじんわりと溶けていき、口の中で優しい香りが広がる。さっぱりした赤身や霜降りの大トロももちろんだが、特におすすめしたいのは馬レバー。牛とは違う、コリコリした歯ごたえとまろやかな甘みに箸が止まらなくなること間違いなし。

居酒屋 つばめ 店舗情報

基本情報
店名 居酒屋 つばめ
電話 090-8698-7271
所在地 高知県高知市本町2丁目2-19 2F
営業時間 18:00〜23:00
定休日 火曜、祝日
駐車場 無し
メニュー・料金など
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使い方