ほっとうこうちグルメ

全国に誇る「千葉ブランド水産品」の一つとして千葉県から正式に認定された「三番瀬ホンビノス貝」を取り扱い店

長太郎（ヒオウギ貝）、ビノス貝（大アサリ）、サザエ、ナガレコ（トコブシ）、アサリ、チャンバラ、天然ハマグリ、伊勢エビ、車エビ、エガニ、ガザミ、天然岩ガキなど。季節によって足赤エビ（クマエビ）、キエビ（ヨシエビ）、マテ貝など入荷する場合も。入荷情報を HPにて随時更新。通販購入も可能。

高知県須崎沖　天然活き伊勢海老【一尾　約300g〜】

高知県の伊勢海老はとにかく黒潮の荒波で揉まれた身質が特徴。活きのまま常温発送可能で品質に自信。冷蔵便または冷凍便の希望も受付可能。消費期限は、発送日を含め4日以内。刺身で食べる場合は、到着日または翌日までにお召し上がりを。

3,800円~

高知産 活きサザエ（特大）【5〜7個　1kg】

高知産のサザエは、黒潮にもまれながら豊富な海草を食べて育つため、身の引き締まった食感を堪能でき、一般には流通が少ない、料亭などで食べられているサイズ。活きのまま発送可能の為、刺身でも美味しく、バーベキューにもぴったりの壺焼きサイズが丁度良い。消費期限は、発送日を含め4日以内。

2,400円~

徳島産 活き天然鮑1つ【120〜135g】

徳島県の鳴門の渦潮から激流で育つ鳴門わかめを食べて育った天然黒鮑。身が分厚く、生で食べればしっかりとした歯ごたえを感じ、蒸して食べれば柔らかく仕上がる逸品に。消費期限は、発送日を含め4日以内で、保存方法は、10度以下で保存。生ものですので、なるべくお早めに。刺し身の場合は、到着日にお召し上がりを。

1,500円~

浦戸湾産 天然エガニ「ノコギリガザミ」【1匹約500g〜】

日本でも生息している場所が限られており、高知県の浦戸湾でも幻の蟹。浦戸湾の良質な泥と山々からの清流が注ぎ込まれ、エガニが育つ環境に最適。特に浦戸湾のエガニは、深海で育つタラバやズワイは全く別物で、濃厚な味わい。蒸すかボイルがオススメ。消費期限は、出荷日を含め4日。

6,000円~

活き長太郎貝「ヒオウギガイ」【10枚】

高知県では、「長太郎（ちょうたろう）貝」、正式名はヒオウギガイと言われ、形はホタテに似ているが、味は爽やかさと濃厚さ、両方が旨く共存。貝殻がとても綺麗で可愛らしく、磨いてインテリアに使う人もいるようで、愛媛県や高知県の居酒屋では、当たり前のように食されている。活きならではの新鮮な味わい。消費期限は、出荷日を含め3日で、10度以下で保存。

1,800円~

天然活きチャンバラ貝【500g〜】

正式名はマガキガイ。動きだすと、刀の様な物を出して振り回したり、歩いたりその様からチャンバラ貝と呼ばれ高知では酒の肴で親しまれる。塩茹でや、甘辛く煮て食べられる。口に入れた瞬間はツルッと、噛むとプリッと。消費期限は、出荷日を含め3日。保存方法は、10度以下で保存。

1,550円~

天然活きガザミ【ワタリガニ】【2〜3匹約500g〜】

産地によって風味や色合いなどが違う渡り蟹と呼ばれている蟹。蒸しても、塩茹でも、焼いても良しで、到着当日なら刺身も良し。活きのままクール便で発送します。消費期限は、出荷日を含め3日。

1,500円~

千葉県産 九十九里浜天然ハマグリ【500g 8個前後】

上品な出汁の旨味の天然ハマグリは、酒蒸しにパスタにお吸い物と使い勝手抜群。消費期限は、出荷日を含め3日で、保存方法は、10度以下で保存。生ものです。

1,800円~

浦戸湾産 天然蟹活きイシガニ【1キロ4〜7匹】

イシガニは日本海側広域で生息している蟹で、特に高知県で獲られたイシガニはとても濃厚。伊勢エビよりも美味な出汁が出るそうで、お味噌汁におすすめ。活きのイシガニはとても流通が少ないので貴重☆

2,300円~

江戸前三番瀬産ホンビノス貝【100g 〜】

全国に誇る「千葉ブランド水産品」の一つとして千葉県から正式に認定。「白ハマグリ」「大アサリ」とも言われ、味も濃く食べ応え抜群！

110円~

二人でゆっくり貝焼きセット【サザエ、ホンビノス貝、長太郎貝】

二人でもしっかり食べられるセット。焼きやすい品物を選定。
サザエ中サイズ（1個約100g程度）4個、サザエ大サイズ（1個約200g程度）1個、長太郎貝4枚、ホンビノス貝Sサイズ約500g
焼くだけでいいのでこの機会に、是非ご自宅で海鮮居酒屋の気分を♪
消費期限は、出荷日を含め3日で、保存方法は、10度以下で保存。生ものです。

3,800円~

家族でたっぷり貝焼きセット【サザエ、ホンビノス貝、長太郎貝】

家庭で手軽に楽しめる、貝好きにはたまらないセット。焼きやすい品物を選定。
サザエ中サイズ（1個約100g程度）6個、サザエ大サイズ（1個約200g程度）2個、長太郎貝10枚、ホンビノス貝Sサイズ約1キロ
焼くだけでいいのでとても食べやすく、家庭で居酒屋気分♪
消費期限は、出荷日を含め3日で、保存方法は、10度以下で保存。生ものです。

4,500円~