八千萬ず

やちよろず

高知市

豪快な焼き物から繊細な本格和食まで
肩肘を張らずに最高の食体験を


静かな郊外に佇む一軒の和食屋。和モダンな暖簾と小さいながらも存在感を放つ枯山水がお出迎え。ロケーションと相俟ってか、自然と期待感が煽られる。
内観も和を貴重としており、カウンター以外は掘りごたつの完全個室。これは落ち着く。
もちろん上質なのは空間だけではなく、店主が素材から拘り抜き作られる料理は逸品が揃う。中でも「くずし会席コース」のひと品「土佐和牛とウニの炙りイクラのせ」は必食。A5ランク和牛の上を海の宝石が陣取る。サーブされた瞬間から味覚を刺激する、まるでオブジェな一皿。また、店内に構えた生簀から豪快に盛りつけられる貝焼きも「八千萬ず」に来たならマストで味わいたい。なお、それらを焼き上げるのは四国ではここにしか無いノンダクトロースター。煙や臭いを抑え、味を昇華させるという。女性のみならず、臭いに敏感な男性にも嬉しい限り。
他にも季節を感じられる本格和食など、職人技が光る品々が揃うのにも関わらず、価格設定は極めてリーズナブル。それが故、日常の延長線の上質へさらりと連れて行ってくれる。街中の喧騒を抜け出し、美酒に酔いしれたいなら、まずは「八千萬ず」に行かない手はない。

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八千萬ず 店舗情報

基本情報
店名 八千萬ず
電話 088-855-4535
所在地 高知県高知市神田2068-63
営業時間 17:30〜23:30
定休日 第1・3・5木曜 ※祝日の場合は営業、振休あり
駐車場 有り
20台
オープン 2014年10月
メニュー・料金など
予算 4000円〜
料理 約70種
ドリンク 約30種 ※コースは+1500円で120分飲み放題(4名〜)
コース 通常コース3000円〜
くずし会席コース4500円〜
ジャンル
使い方
座席・設備
最大収容人数 58人(※宴会は2〜42名まで対応)
座席 個室、カウンター、座敷、掘りごたつ
貸切 貸切可
禁煙・喫煙 喫煙可
リンク
フェイスブック https://www.facebook.com/yachiyorozu/