ほっとうこうちグルメ

高知県民の舌に合う、あっさりまろやかな豚骨スープが骨の髄まで染み渡る！

開店から10年以上になる「筑豊ラーメン 山小屋」は、何と言ってもスープが自慢。福岡県田川郡にある本店が創業から40余年、絶やすことなく炊き続けたスープの元種を、店で豚骨からじっくり炊き上げる。この「山小屋」独自の伝統製法で、こってりながらもあっさりの旨味とコクが生み出される！　味の決め手となる醤油ダレも、注ぎ足し熟成を重ねたもの。どこにも真似できない奥深き一杯をぜひ！